Кабачковая запеканка

«Звездочки»

(Возраст: с 1,5 лет)

Кабачковая запеканка детям

Рада Вас приветствовать на моем сайте www.gotovimdetyam.ru – готовим вкусные детские рецепты. Раньше я уже выкладывала рецепт запеканка из кабачков, сегодня подобная запеканка только без творога, с сыром и кабачки в ней не перетертые, а порезанные кусочками. В последнее время она больше стала нравиться моим дочкам. Обязательно попробуйте приготовить, деткам понравиться. Размещен рецепт в разделе запеканки рецепты.

 О пользе кабачка я писала также в рецепте запеканка из кабачков.  О пользе сыра написано в рецепте омлет с сыром, а про яйца я писала здесь - заливное «Принцесса на горошине».

Кабачковая запеканка подойдет детям для ужина. С 1,5 лет готовьте запеканку в пароварке, а уже с 2 лет запекайте в духовке. Она получается вкусная и на пару, и в духовке, сочная. Кабачок берите небольшой, чтобы, когда Вы зальете его, смесь полностью его прикрыла. А теперь, как приготовить запеканку из кабачков.

Кабачковая запеканка - пошаговый рецепт

Вам потребуется, чтобы получилась кабачковая запеканка:

  1. 1 небольшой кабачок;
  2. 2 яйца;
  3. 6 ст. ложек молока;
  4. 2 ст. ложки сметаны;
  5. 30 – 50 г. сыра;
  6. зелень

Выход: 3-4 порции

Рецепт запеканки из кабачков

1. Кабачок моем, чистим и режем кубиками. Я резала и кружочками, но в тот раз кабачок хуже пропекся, поэтому лучше кубиками. Можно с помощью формочки для печенья вырезать несколько фигурок, например, звездочки. Чтобы наша овощная запеканка с кабачками была украшена.

 Режем кабачки для запеканки детям

2. Делаем заливку для кабачка. Яйца взбиваем вилкой с молоком и сметаной. 

Яичная смесь в кабачковую запеканку детям

3. Сыр натереть на крупную терку. Для ребенка 1,5 лет берем 30 г. сыра, с 2,5 лет 50 г. 

 Кабачковая запеканка с сыром детям

4. Добавляем в яично-молочную смесь сыр, немного нарезанного укропа, чуть посолим. Все перемешиваем. 

 Заливка для кабачковой запеканки детям

5. В форму смазанную маслом складываем кубики кабачка. Заливаем яичной смесью. Чтобы кабачок хорошо пропекся, нужно, чтобы смесь полностью покрывала кабачок, поэтому как я писала выше, берем небольшой кабачок. 

 Выпекаем кабачковую запеканку детям

6. Складываем сверху звездочки из кабачка для украшения кабачковой запеканки. 

 Как приготовить запеканку из кабачков детям

7. Ребенку от 2 лет кабачковая запеканка готовиться в духовке. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30 – 35 в зависимости от формы, если форма шире запеканка пропекается быстрее, у меня форма маленького диаметра, запеканка получается более высокая, но пропекается дольше. Ребенку от 1,5 лет готовим в пароварке. На пару готовить минут 40.

Вот так выглядит запеканка из кабачков с сыром, приготовленная в духовке.

 Запеканка из кабачков с сыром детям

 8. Это вид сверху. 

 Рецепт запеканки из кабачков детям

9. Это кабачковая запеканка в разрезе. Приятного аппетита! 

Овощная запеканка с кабачками для детей