Новогоднее печенье

(Возраст: с 1,5 лет)

novogodnee-pechenie Новогоднее печенье

Здравствуйте, читатели сайта gotovimdetyam.ru – про красивое детское питание. Вот и прошли новогодние праздники. Сегодня я выкладываю детские рецепты, которые готовила на Новый год. Вначале хотела выложить к следующему Новому году, чтобы они Вам были полезны, но боюсь, что затеряются фотографии, поэтому решила все же сейчас разместить. Сегодня новогоднее печенье, которое я помещу в раздел домашняя выпечка.

Хотя, впереди еще Старый Новый год, можно порадовать Ваших детей и приготовить им такое новогоднее  печенье. Я в эти праздники готовила его три раза, всем деткам, которые к нам приходили в гости и к которым мы приходили в гости были очень довольны. Если ореховое печенье я советовала готовить детям от двух лет, то это новогоднее печенье можно давать детям раньше, где-то с полутора лет, оно менее жирное. Ну, а если Вы уже не захотите приготовить сейчас, то этот рецепт Вам понадобиться ближе к следующему году. Еще такое новогоднее печенье можно сделать на детский день рожденья, если Вы его празднуете зимой.

Еще это печенье совершенно не жесткое, но твердое, поэтому, когда мы с дочками приготовили его в первый раз, повесили печенье на елку, но оно недолго висело, поэтому пришлось приготовить снова. Печенье идеально подходит для украшения елочки и праздничного стола. Поэтому обязательно попробуйте приготовить печенье на новый год и на рождество в следующем году. Формочки для печенья новогодние можно купить, я сделала их сама. Как сделать формочки для печенья я напишу в конце рецепта.

Новогоднее печенье - рецепт

Вам понадобиться, чтобы приготовить новогоднее печенье:

1. 100 гр. сливочного масла;

2. 3 яйца;

3. 5 столовых ложек фруктозы (или сахара);

4. 40 мл молока;

5. 1,5 стакана муки;

6. ванилин;

7. изюм, курага, киви, белый и черный шоколад (для украшения).

Приготовление новогоднего печенья

1. Яйца хорошо промоем под проточной водой. Разобьем их в миску, добавим к ним сахар и ванилин. Эту смесь хорошо разотрем.

novogodnee-pechenie1 Новогоднее печенье

2. Вольем в эту смесь молоко и снова хорошо перемешаем.

novogodnee-pechenie2 Новогоднее печенье

3. Теперь нужно эту смесь уварить на водяной бане. Поставим на огонь кастрюлю с водой и подождем, чтобы вода закипела. Когда вода закипит, ставим нашу миску с водой на кастрюльку, чтобы вода покрыла дно миски. То есть получилась водяная баня. Увариваем массу, периодически мешая, где-то минут двадцать, чтобы она заметно погустела.

novogodnee-pechenie3 Новогоднее печенье

4. Пока увариваем смесь, можно параллельно взять масло растереть с мукой.

novogodnee-pechenie4 Новогоднее печенье

5. Остудим яичную смесь. Вольем ее в растертую муку с маслом и замесим тесто. Можете добавить немного муки, если тесто будет липнуть к рукам. Поставим минут на тридцать тесто охладиться в холодильник. Все тесто готово можно делать новогоднее печенье.

novogodnee-pechenie5 Новогоднее печенье

6. Раскатать тесто в пласт, толщиной 1 сантиметр. Теперь нам понадобятся новогодние формочки для печенья. Их, конечно, можно купить, а можно сделать самим, в конце рецепта я опишу, как я их сделала.

novogodnee-pechenie6 Новогоднее печенье

7. Вырезаем с помощью формочек печенье на новый год.

novogodnee-pechenie7 Новогоднее печенье

8. Противень смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем новогоднее печенье на противень.

novogodnee-pechenie8 Новогоднее печенье

9. У снеговиков сразу делаем глаза с помощью изюма, я разрезала на половинки. Из кураги делаем нос и рот.

novogodnee-pechenie9 Новогоднее печенье

10. Также украсим сразу печенье елочки. Отрежем тонкие кусочки киви и выложим их на елочки, как будто это хвоя.

novogodnee-pechenie10 Новогоднее печенье

11. Если Вы хотите вешать печенье на елку, тогда с помощью трубочки сделайте дырочки, чтобы затем можно было вдеть ленточки. Ставим печенье выпекаться в разогретую до 180 - 200 градусов духовку минут на пятнадцать.

novogodnee-pechenie11 Новогоднее печенье

12. Остудим новогоднее печенье и теперь можно его украсить шоколадом (для детей старше 3 лет). Для этого из пергаментной бумаги свернем кулечек и закрепим край с помощью скотча, он не размотался. Положим несколько кусочков шоколада в кулечек и кладем в микроволновую печь, 1-2 минуты, в зависимости от количества шоколада, не передержите, иначе он начнет гореть. Белый шоколад расплавлять сложнее.

novogodnee-pechenie12 Новогоднее печенье

13. Как только шоколад расплавиться, можно украшать новогоднее печенье. Можно сделать окантовку для каждого печенья, еще нарисовать цветочки, бабочки, для избушки нарисовать окно и дверь.

novogodnee-pechenie18 Новогоднее печенье

14. Мы украсили больше новогоднее печенье черным шоколадом, белым тоже несколько штук раскрасили, но красивее смотрится с черным.

novogodnee-pechenie14 Новогоднее печенье

15. Все наше печенье на новый год и на рождество готово. Можно украсить им стол, а можно повесить печенье на елку. Приятного аппетита!

novogodnee-pechenie15 Новогоднее печенье

Как обещала, пишу про формочки. Распечатываем понравившиеся Вам картинки с новогодней тематикой (для этого нажимаем правой кнопкой мыши на нужном изображении и выбираем пункт сохранить изображение как; сохраняем у себя на компьютере, а затем отправляем на печать).  

1. избушка

novogodnee-pechenie17 Новогоднее печенье

2. сапожок

novogodnee-pechenie19 Новогоднее печенье

3. варежка

novogodnee-pechenie22 Новогоднее печенье

4. снеговик

novogodnee-pechenie20 Новогоднее печенье

5. елочка

novogodnee-pechenie23 Новогоднее печенье

6. свеча с подсвечником

novogodnee-pechenie21 Новогоднее печенье

Можно просто вырезать картинки из бумаги и приложить их к тесту. Но это будет неудобно, так как нужно вырезать ножом и еще только на один раз. А я использовала эти формочки, как писала, уже три раза и они совершенно не деформировались. Я их помыла и положила в коробочку до следующего раза. Времени на изготовление шести формочек у меня ушло чуть больше часа. Делала я их из жестяной банки из-под пива. Процесс подробно с фотографиями я уже описывала, повторяться не буду, смотрите, как сделать  формочки для печенья своими руками. Сложнее всего сделать елочку, потому что много сгибов получается и часто у меня жестянка ломалась, приходилось постоянно скреплять степлером. Вот такие формочки у меня получились.

novogodnee-pechenie16 Новогоднее печенье

Надеюсь, Вам пригодиться этот материал и Вашим детям понравится новогоднее печенье.

Подписывайтесь на новостную ленту моего сайта (через RSS) или (E-mail), если не хотите пропустить мои новые интересные детские рецепты.