Детские сосиски

«Домик»

(Возраст: с 10 месяцев)

Здравствуйте, читатели сайта gotovimdetyam.ru – про полезное детское питание.  Наконец-то я сфотографировала новый детский рецепт. С этими праздниками очень расслабилась, но зато насладилась общением с дочками. Сегодня я предлагаю Вам приготовить детские сосиски. Рецепт помещен в раздел мясные блюда.

Раньше, исходя из голосования, в котором каждый из Вас может принять участие, лидировал раздел – запеканки рецепты. Поэтому я чаще  размещала разные рецепты запеканок:  Творожная запеканка "светофор",  запеканка творожная  «Виноград», запеканка из творога «банановая пчелка», запеканка творожная детская "царевна лягушка" и еще пудинги: рисовый пудинг "жар-птица", творожный пудинг "зайчонок". Сейчас Вы считаете, что нужно больше публиковать мясные блюда и супы для детей.  Поэтому постараюсь чаще готовить детские рецепты именно в эти разделы.

Сегодня детские сосиски. Я по этому рецепту чаще готовлю детские котлеты. Просто где-то после двух лет моя старшая дочка захотела попробовать сосиски. А давать сосиски промышленного производства мне ей не хотелось. Я просто приготовила, используя фольгу, длинные мясные палочки и назвала их сосисками.  Не могу сказать, что вкус похож на сосиски покупные, но по этому рецепту детские сосиски получаются тоже очень вкусные, сочные, а главное полезные. Вообще сосиски для детей диетологи разрешают покупать после двух лет, но обязательно смотрите на состав. Старшей дочке с трех лет я стала покупать детские сосиски, но очень редко. А больше стараюсь вкуснее приготовить мясо, чтобы она не просила их покупать.

Еще плюс этого рецепта - сосиски в домашних условиях в том, что он очень универсален. Эти детские сосиски с овощами. Я уже писала, что овощи в качестве гарнира мои дочки едят с неохотой.  До года ели хорошо, а после никакие овощные пюре, ну может кроме картофельного, не хотят. Да и в тушеном виде овощи, тоже не пользуются популярностью. Поэтому я всегда пытаюсь их замаскировать, в основном с мясом, которое обе любят. И этот рецепт очень хорош тем, что морковь можно заменить тыквой, тоже очень вкусно.

Как я уже написала,  для маленьких деток я готовила просто котлетки. Поэтому после 10 месяцев Вы можете готовить по этому рецепту просто паровые котлеты, так быстрее. Размять вилочкой и предлагать ребенку. А когда ребенку уже захочется что-то новое, приготовьте детские сосиски. Не забудьте еще украсить сосиски для детей. Сделать такой домик можно за минуту, но точно такие сосиски домашние привлекут Вашего ребенка к столу. Итак, приступим, как приготовить домашние сосиски.

Детские сосиски - рецепт

Вам понадобится, чтобы приготовить сосиски для детей:

(на 2 порции)

1. половинка куриной грудки;

2. 1 небольшая картошка;

3. 1 некрупная морковь (или тыква);

4. 1 маленькая луковица;

5. 1 яйцо небольшое;

6. 1 кусочек батона;

7. 4 ложки молока;

8. 1 зубчик чеснока.

Для того, чтобы украсить сосиски для детей:

1. огурец;

2. веточка укропа.

Как приготовить сосиски детские

1. Начнем приготовление. Батон замочим молоком, оставим на 10 минут.

2. Измельчим с помощью мясорубки куриную грудку, морковь (или тыкву), картошку, лук и чеснок. Получается фарш на детские сосиски.

3. Отожмем батон и добавим к фаршу. Еще добавим яйцо и все хорошо перемешиваем. Оставим постоять 5 минут, чтобы фарш стал гуще.

Если Вы хотите сделать просто котлеты ребенку, тогда из этой массы сформируйте котлетки и кладите в пароварку, готовим 30 минут. Если у Вас еще нет пароварки, можно положить, например, дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, чтобы он не соприкасался с водой. Уже  в дуршлаг кладем котлеты.

4. Фарш делим на 4 части.

5. Подготовим фольгу. Отрезаем 4 куска бумаги по 30 сантиметров и складываем каждый вдвое, чтобы получился двойной слой, шириной 15 сантиметров, так точно не прорвется и не вытечет сок.

6. На серединку выкладываем фарш. Заворачиваем фольгу сначала с краев, а затем вдоль, стараясь, чтобы не было загибов.

7. Выкладываем 4 детские сосиски в пароварку, швом вверх. Готовим 40 минут. Можно еще готовить в духовке. В форму выложить эти сосиски для детей и налить немного воды, чтобы дно покрыло. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

8. Осторожно освобождаем готовые детские сосиски от фольги.

9. Если хотите просто разрежьте их пополам и дайте ребенку.

10. А лучше сделайте вот такой домик. Делаем из сосисок квадрат на тарелке, вниз кладем веточку укропа – трава. Огурец помойте и очистите от кожуры и отрежьте несколько полосок. Две палочки огурца отрежем потолще – делаем из них крышу, а остальные тонкие для двери и окна. Все, на дом готов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на новостную ленту моего сайта (через RSS) или (E-mail), если не хотите пропустить мои новые интересные детские рецепты.