Ленивая ватрушка

«Крестики нолики»

(Возраст: с 2 лет)

P1120104 Ленивая ватрушка

Спасибо, что зашли на мой сайт www.gotovimdetyam.ru – готовим детские рецепты интересно. Очень часто детки не любят кушать творог для детей в чистом виде. Тогда маме приходиться придумывать блюда, чтобы его замаскировать. Или просто, чтобы разнообразить детское меню, предлагаю приготовить на полдник, или ужин ленивые ватрушки. Размещаю рецепт в раздел блюда из творога.

Довольно часто в комментариях к детским рецептам на моем сайте посетительницы пишут о том, что блюда сложные и долго их готовить. Поэтому я решила выложить рецепт не обычной ватрушки, а именно ленивой. Тем более что на вкус ленивая ватрушка получается очень нежная и вкусная. И самый главный ее плюс, что готовиться быстро. Вашего участия по времени требуется минут 5.

Называю их ленивыми, потому что мы не будем готовить тесто, а вместо него будем использовать сушки. Раньше я всегда готовила сушки мясные с фаршем, а когда попробовала с творогом, очень осталась довольна результатом. Это очень простой рецепт ватрушки.

Получаются ленивые ватрушки из сушек очень красивые, начинка никуда не вытекает, мои дети уплетают их моментально. Приходиться выдавать. Вообще, советую приготовить. Итак, как делать ватрушки.

Ленивая ватрушка - пошаговый рецепт с фото

Вам понадобиться, чтобы получилась ленивая ватрушка:

  1. 250 г. творога;
  2. 1 ст. л. сахара;
  3. 1 яйцо;
  4. 2 - 3 ст. л. изюма;
  5. сушки (20 - 25 штук);
  6. 200 г. молока

Рецепт ватрушки ленивой

1. Для начала про сушки. Вы можете использовать сушки любого размера. В этот раз я готовила с маленькими сушками, получилось 23 штуки, но я накладываю много творога, с хорошей горкой. Чтобы дочки кушали творог, с сушками, а не наоборот. Когда готовлю с большими, получается меньшее количество.

Итак, сушки выкладываем в противень и заливаем их молоком. Оставляем их набухать. Через 10 минут перевернем, и еще подержим в молоке минут 10-15.

 P1120052 Ленивая ватрушка

2. Изюм хорошо промоем и зальем холодной водой, пусть тоже так постоит, чтобы размягчился. 

P1120055 Ленивая ватрушка

3. Творог выкладываем в мисочку, добавляем к нему сахар и яйцо. Размешаем. 

P1120067 Ленивая ватрушка

4. Изюм слегка отожмем и добавим к творогу, перемешаем. 

P1120069 Ленивая ватрушка

5. Противень смажем немного рафинированным подсолнечным маслом. Выкладываем сушки на противень. 

P1120071 Ленивая ватрушка

6. В серединку каждой сушки выкладываем творожную смесь. Кладем начинки много с горкой, ничего не вытечет. 

P1120077 Ленивая ватрушка

7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Наша ленивая ватрушка готова. Вынимаем из духовки.

P1120080 Ленивая ватрушка

8. Перекладываем на блюдо. Немного остужаем и предлагаем ребенку. 

P1120085 Ленивая ватрушка

9. Можно подать ленивые ватрушки, украсив тарелку полем для крестиков ноликов. То-есть, с помощью соломки сделаем решетку, крестики, а наша ленивая ватрушка будет ноликом. А с детками постарше можно даже сыграть в эту игру. Приятного аппетита!

P1120096 Ленивая ватрушка