Омлет с сыром - Детское питание на готовим детям . ру

«Улитки»

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта gotovimdetyam.ru – про полезное детское питание. Обнаружила сегодня, что еще ни разу не выкладывала рецепт омлета. Спешу исправить эту оплошность. Сегодня детский рецепт - омлет с сыром, для деток от двух лет. Поместим омлет с сыром в раздел запеканки рецепты. Извиняюсь за нечеткость некоторых фотографий.

Рецепт омлет с сыром

Рецепт омлет, дочкам готовлю довольно часто. Люблю очень готовить омлет в мультиварке и духовке. Т. к. для деток правильнее практиковать приготовление омлета в духовке и на пару. Но иногда балую старшую дочку жареным омлетом. Омлет можно давать детям два-три раза в неделю.

Омлет с сыром я чаще делаю деткам на ужин, иногда на полдник, реже на завтрак. Можно делать омлет из обычных яиц, а можно из перепелиных. Яйца – очень полезный продукт, я об этом писала здесь – заливное «Принцесса на горошине». А здесь о пользе перепелиных яиц детям. Еще основным ингредиентом этого омлета является сыр. О нем я еще не писала.

С какого возраста можно давать сыр, и какой сыр можно деткам? Как советуют диетологи твердый сыр можно давать детям после года, причем сначала как добавку к блюдам, а после двух, как самостоятельный продукт. Конечно, никто не будет спорить, что лучше предлагать малышам домашний сыр, если его готовить по всем правилам. Я очень часто готовлю домашний сыр, моим дочкам он пришелся по вкусу, я уверена, что он качественный, т. к. знаю, из чего он приготовлен. Постараюсь выложить вскоре рецепт.

Но можно найти и в продаже качественный сыр, главное выбирать правильно. Он должен быть менее жирный, без соли и приправ, поэтому идеально подходит российский сыр. Именно его я использовала сегодня – омлет с сыром. Ни в коем случае не давайте деткам плавленые сырки, т. к. в них присутствуют консерванты, часто красители и другие вредные добавки. И еще, обязательно смотрите на дату производства, выбирайте только свежий. Ну а теперь рецепт омлет с сыром. Не забудьте сделать улиток из омлета с сыром, такое украшение делается буквально за минуту.

Вам потребуется для того, чтобы приготовить омлет с сыром: (получается 2 порции) 1. 2 куриных яйца (или 8 перепелиных яиц); 2. 4 столовые ложки молока; 3. 2 чайные ложки муки; 4. 30 г. твердого российского сыра; 5.1 чайная ложка растительного масла; 6. щепотка соли; 7. гвоздика для украшения (или перец горошком и зелень).
Рецепт приготовления омлета: 1. Начнем готовить омлет с сыром. Хорошо с мылом помоем два куриных яйца (или перепелиные). Разобьем их в мисочку, добавим чуть соли.
2. К яйцам добавим молоко и взобьем смесь миксером. Это если хотите, чтобы омлет был пышным. Я очень часто готовлю, не взбиваю миксером, а просто размешиваю ложкой, экономлю время, и тоже получается вкусно. Затем вводим муку.
3. Мы будем готовить наш омлет в духовке. Берем форму для запекания, или что-то подобное, лучше большего диаметра, т. к. мы омлет для украшения будем скручивать. Чтобы получился потолще рулет. Смажем форму маслом и выльем нашу смесь – омлет.
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на пять минут. По прошествии этого времени, достаем омлет из духовки и посыпаем его тертым на терке российским сыром.
5. Снова отправляем омлет с сыром пропечься минут на 3-5, чтобы сыр расплавился.
6. В таком виде омлет с сыром можно уже давать кушать ребенку. Но я думаю «улитки» из омлета с сыром больше понравится деткам.
7. Чтобы получились из омлета с сыром улитки, требуется несколько минут. Нужно свернуть омлет в рулет, как видите по фото. Он замечательно сворачивается, не рвется, поэтому сворачивайте плотнее.
8. Теперь разрежьте рулет из омлета на кусочки, шириной по 2 сантиметра.
9. Дальше выкладываем кусочки на тарелку, развернув рулет на один разворот. Смотрите фото.
10. Осталось сделать рожки, чтобы рулетики стали похожи на улиток. Для этого в каждый кусочек вставляем вертикально по две гвоздики. У меня гвоздики не оказалось дома, поэтому вышла из положения таким образом. Вертикально вставила два кусочка зелени, а сверху перец горошком. Так получается чуть дольше. Приятного аппетита!