Детское питание - готовим детям с фантазией

Вам потребуется для блюда:

1. 4 перепелиных яйца
2. 200г. творога
3. 1 ч. л муки
4. 1 ч.л. лимонного сока
5. 1 ст.л сахара (лучше коричневого)
6. 2 киви
7. сливочное масло для смазки

Вам потребуется для украшения:

1. 1 киви
2. 2 клубнички
3. какао
4. сливочное масло
5. 2 шт. шиповника

Рецепт приготовления:
1. Начнем готовить нашу детскую творожную запеканку. Сначала нужно смешать творог с мукой. Затем яйцо разделить на белки и желтки. Добавить желтки к творогу и опять перемешать. Теперь выдавить 1 ч. л. лимонного сока и смешать сок с массой.

2. Взбить яичные белки с сахаром в густую пену.

3.Осторожно влить взбитые белки в творог и перемешать. Киви нарезать ломтиками. Смазать маслом форму. Выложить в нее полученную творожную массу и сверху выложить дольки киви. Если вы готовите ребенку до двух лет, тогда накройте форму крышкой и ваша запеканка творожная детская должна готовиться на пару 30 – 40  минут. Если ребенок старше, то можно готовить в духовке при 250С и выпекать 20 минут.

4. Пока готовиться запеканка творожная детская делаем украшение. Сначала мы разрежем киви вдоль на половинки. Только одну часть сделайте больше, а вторую меньше. Возьмите большую часть и положите ее на тарелочку срезом вниз – это будет голова лягушки.  Теперь сделаем рот у лягушки, для этого нужно сделать разрез довольно глубокий вдоль половинки киви.

5. Разрежем маленький кружок киви на две половинки – получились глаза.

6. Сделать под эти глаза тоже надрезы.

7. Воткните глаза в полученные разрезы. Прикрепите шиповник вместо зрачков.

8. Теперь берем клубничку и делаем из нее лапки и корону.