Детское питание - готовим детям с фантазией

1. 2 столовые ложки сливочного масла
2. 2 яичных желтка
3. 4 столовые ложки муки
4. 2 столовые ложки сахара
5. 3 мандарина
6. 3 столовые ложки изюма
7. 1 ч. л. оливкового масла без запаха
8. 1 ст. л. панировочных сухарей
9. соль

Вам потребуется для украшения:

1. 1 апельсин
2. 2 клубнички
3. 2 ягодки красного цвета (смородина, клюква, калина)
4. 1 шиповник с черенком
5. 1 чернослив

Рецепт приготовления:

1.Начнем готовить пирог с мандаринами. Взбейте миксером желтки со сливочным маслом, сахаром и солью. Затем в полученную массу просейте через сито муку и все хорошо перемешайте.

2. Мандарины почистить от кожуры, разобрать на  дольки. Дольки одного мандарина отложите для украшения. Остальные разрежьте на половинки и добавте вместе с изюмомв тесто. Все перемешать.

3. Форму для выпекания чуть-чуть смажьте оливковым маслом и посыпте сухарями.

4. Выложить массу в форму. Украсить сверху дольками мандарина. Выпекать пирог с мандаринами в разогретой до 180°С духовке 40 минут.

5. Пока выпекается пирог с мандаринами, готовим украшение. Разрезать апельсин на две половинки немного наискось.

6. Взять одну половинку апельсина срезом вниз, это будет «голова». Ножом сделать надрез для «ушей».

7. Вырезать «уши» - тоненькие пластиночки клубнички. Вставить их в надрез.

8. Из целой клубнички сделать  «мордочку». Вставить эту «мордочку» в апельсин.

9. Прикрепите шиповник к мордочке с помощью черенка - это «нос».

10. Из чернослива сделайте «глаза». Их приклеить при помощи меда к апельсину.

11. Ко второй половинке апельсина приставить две ягодки спереди – это«лапки».

12. Срезать с нее верхушку, это будет «туловище».

13. Положить на «голову» - «туловище». Украшение блюда - лисичка готова.