Детское питание - готовим детям с фантазией

Вам потребуется для блюда:

1. 150 г. мяса телятины
2. 1 ломтик пшеничного хлеба;
3. 1 ст. л. молока;
4. 1ч. л. сливочного масла;
5. 50 г. гречневой крупы;
6. соль;
7. 1 огурец;
8. 2 редиски
9. лук зеленый
10. 2 оливки

Рецепт приготовления:

1. Начнем готовить котлеты в пароварке . Хлеб замочить в молоке.

2. Мясо хорошо вымыть. Пропустить через мясорубку.

3. Добавить размоченный в молоке хлеб, соль, перемешать. Фарш на котлеты в пароварке готов.

4. Мокрыми руками сделать из фарша котлеты, которые по форме напоминают бабочку. Это 4 крыла (овала), узкое туловище (полочка) )и голова (кружок). И теперь можно приготовить котлеты в пароварке. Если нет пароварки, то на пару в кастрюле.

5. Хорошо промыть гречневую крупу. Отварить кашу (я ставлю варить кашу тоже на пару в пароварку).

6. Пока готовятся наши котлеты в пароварке и гречневая каша приготовим все для украшения блюда. Хорошо помойте огурец и редиску. Отрежьте по четыре кружка и огурца, и редиски.

7. Отрежьте от оливок четыре круга и два крайних кусочка. Это будет украшение для крыльев. И приготовьте 2 кусочка зеленого лука - усики.

8. Когда гречневая каша будет готова, выложите ее на тарелку, придавая ей форму крыльев.

9. Сверху кладем приготовленные в пароварке котлеты.

10. На котлеты уже выкладываем кружки огурца и редиски.А сверху еще кладем кружки оливок. И приставляем усики. Наше блюдо - котлеты в пароварке готовы. Наши котлеты в пароварке получаются очень сочными и вкусными. Приятного аппетита!