Детское питание - готовим детям с фантазией

Очень аппетитный супчик

Марина, а сколько Вашим малышам? В рецепте указано, что супчик для деток от 3 лет. А в этом возрасте уже не нужно мелко нарезать овощи. Еще выход, если карапуз отказывается кушать большие кусочки, можно немного размять вилкой.

классный суп

Бред, что нельзя на мясном бульоне до трех лет, моей дочке еще года нет, каждый день готовлю супы с мясом.

Здравствуйте, Елена! Подскажите, с какого возраста Вы стали солить еду своим детям? и в каком количестве?

спасибо огромное за ответ, у меня тоже хуже стал есть, ищу способ исправить это по вашему совету

Ленуся, спасибо за отзыв.

Julia, сократила Ваше оскорбление с точки зрения цензуры. Во-первых, спор у нас был не про суп с фрикадельками, а мясной бульон. Во-вторых, считаю, раз Вы уже неуважительно ко мне отнеслись, значит я имею право, больше Вам ничего не писать и не разъяснять. Вдруг в следующем комментарии перейдете на нецензурную лексику.

Здравствуйте, Vikanka. Не захотела отвечать Julia, сама никогда не оскорбляю, и не люблю подобного отношения ко мне. Предпочитаю не вступать в спор.
Вам захотелось ответить, может кто-то все же поменяет свое мнение, уже будет хорошо.
Ребенок может питаться с общего стола, только если пища, которой питается вся семья, является здоровой. Т. е. все готовиться на пару, отваривается, или запекается. Исключена консервация, жареное, соленое, острое, копченое. Все продукты, которые используются в пищу и для приготовления блюд исключительно свежие. Вот тогда возможен модный педагогический прикорм. И можно вырастить здоровых детей со здоровым пищеварительным трактом.
По поводу «синих» детей напишу так. В каком возрасте обычно бывают дети в таком состоянии после наваристого борща? Наверно обычно до трех лет, ну максимум единицы бывают до 5 лет. Детей после 7-8 лет вряд ли можно встретить в таком состоянии после наваристого бульона.
К чему я это?
Существует заблуждение, что если детей начинать раньше кормить разнообразными продуктами, в том числе и «вредными», таким образом, мы «тренируем» его пищеварительную систему и ребенок раньше адаптируется к этой пище.
Но это заблуждение. Т. к. натренировать пищеварительную систему нельзя, а вот подорвать просто, несвоевременным введением. Просто нужно немного подождать, когда организм ребенка будет готов к тому, чтобы выработать необходимые ферменты для переваривания той, или иной пищи.
Полностью пищеварительная система считается зрелой только у ребенка к 8 годам, ферменты созревают тоже у всех детей по-разному, у кого-то раньше, у кого-то позже.
В три года нельзя резко давать мясной бульон. Вначале нужно готовить на третьем бульоне, затем на втором бульоне. Первый не рекомендуется не только детям, но и взрослым.
Первый мясной бульон чересчур наваристый, содержит слишком много экстактивных веществ. Желудочно-кишечный тракт, желчевыводящие пути, поджелудочная железа ребенка не зрелые и не готовы к такой нагрузке. Т. к. он не переварится, он не добавит полезных веществ и микроэлементов.
То, что я написала про поджелудочную железу, далеко не все, какие неприятности могут быть от мясного бульона. Страдают и почки, и печень не в состоянии отфильтровать все вредное, что в бульоне содержится. Ведь в бульон выходит все плохое, что есть в мясе, гормоны, которыми кормят животных при их выращивании и антибиотики, я писала в разделе супы про тетрациклин, много и других добавок, которые производители активно используют при продаже мяса, например, каррагинан – стабилизатор и загуститель, который нельзя использовать в детском питании, он может быть причиной воспалительных заболеваний кишечника. Что может отфильтровать взрослый организм, детский на это не способен.
Поэтому не торопитесь. Ведь диетологи не советуют ждать до школы и не вводить бульоны совсем. С трех лет понемногу постепенно вводите суп на третьем мясном бульоне, потом на втором и пищеварительная система научиться их переваривать, и не будет того срыва о котором Вы пишете про "синих" детей.
Но каждая мама отвечает сама за здоровье своего малыша и решает, как и чем его кормить самостоятельно.
Я желаю Вам мудрости.

Здравствуйте, Sel, на здоровье. Спасибо Вам за отзыв. Рыбку, конечно, готовлю. Рецептов пока не выкладывала. Сфотографировал а уже очень много рецептов, и не только с рыбой, но к сожалению не получается у меня часто выкладывать, пока напишу, пока размещу, проходит неделя, а бывает и больше. Но обещаю, что выложу после обещанных рецептов сыра и хлеба.

Но за рецепты спасибо. В любом случае всегда можно что-то исключить или добавить. А вот идеи как-то исчерпались). Ваш сайт очень помог!

Здравствуйте, Елена! Помидоры не рекомендуют, потому что уж очень тяжелы они для детской поджелудочной. По той же причине даже взрослым не рекомендуют пить томатный сок натощак. Педиатры по-разному советуют, но сходятся на мнении, что если и давать, то только без шкурки, а лучше после термообработки. Но от небольшого количества в борще,думаю, ничего страшного не будет (к тому же он там очищен и после термообработки) .

суп отличный!вкусны й и красиво оформленный!!!д ети с таким аппетитом не ели еще не один суп.а старший первый раз с удовольствием кушал фрикадельки(ран ьше только разминала вилкой)!супер!с пасибо)

Здравствуйте, bella. Спасибо за информацию. Согласна с Вами, я об этом и написала.

Здравствуйте, Кристина. Большое спасибо Вам тоже за отзыв. Очень приятно, что многим полезен сайт. Не волнуйтесь, конечно, так можно. Если отдельно сварить фрикадельки и положить их в готовый суп можно с года смело давать. Если ребенок хорошо жует, можно даже немного раньше.

Здравствуйте, Таня. Если Вы уверены в качестве мяса, можно немного ранее. Но обязательно первый бульон сливайте, он очень тяжелый для переваривания. Т. е. готовьте сначала на третьм бульоне, как ребенок привыкнет, используйте второй бульон