Легкий салат 

«Алые паруса»

(Возраст: с 3 лет)

legkiy-salat Легкий салат

Сегодня снова фруктовый салат. Пока идет пора бахчевых культур, выкладываю новый детский рецепт. Недавно, был рецепт фруктового салата, который я подавала в арбузе. А сейчас салат с дыней. Размещен он в рубрике детские салаты, и отлично подходит для детского питания.

Почему я назвала легкий салат, потому что его основа свежие фрукты. А называется наш легкий салат «Алые паруса», потому что дыню, в которой будем подавать салат, мы превратили в парусник, да еще с алыми парусами. Этот легкий салат станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Можно ли давать арбуз детям я писала здесь – фруктовый салат. Многое, что я писала про арбузы можно отнести к дыне. 

Итак, чем полезна дыня детям? В дынях, как и в арбузах очень много органических кислот, в частности фолиевой кислоты, больше, чем где-либо; много разнообразных минеральных солей - железа, калия, кремния; витаминов – особенно С, РР, каротина, витаминов группы В. Также в сочной мякоти дыни содержатся легкоусвояемые сахара, крахмал, белки, клетчатка, пектины. Польза дыни при употреблении, оказывается на почки, печень, сердечно-сосудистую и нервную системы.

Знакомство деток с дыней, точно как с арбузом, можно начинать не раньше двух лет. Кушать дыню детям лучше давать с конца августа, не раньше, чтобы было мало нитратов. Еще давайте в первый раз маленькую дольку дыни из середины, постепенно увеличивая порцию. Как известно в корке, в мякоти близкой к кожуре больше накапливается нитратов и пестицидов, поэтому давать дыню детям нужно подальше от корки. Да еще, не забывайте хорошо мыть дыню с мылом. Дыню детям нужно кушать между приемами пищи. Лучше через час, или полтора после еды. Желательно, ни с чем дыню не смешивать, единственное, с чем можно смешать - с фруктами и ягодами. Что мы и сделаем, приготовив наш легкий салат. А теперь сам процесс приготовления – дыня детям, пошаговый фото рецепт.

Легкий салат - пошаговый рецепт

Вам потребуется для того, чтобы приготовить легкий салат:

1. 1 средняя продолговатая дыня;

2. 2 дольки арбуза;

3. 2 груши;

4. 1 гроздь винограда киш-миш;

5. 1 банан;

6. 1 апельсин;

7. четвертинка лимона.

legkiy-salat0 Легкий салат

Рецепт приготовления легкого салата:

1. Начнем готовить легкий салат. Т. к. салат нужно сразу после приготовления подавать к столу, поэтому займемся приготовлением дыни, куда мы поместим наш легкий салат. Первое, что нужно сделать – хорошенько помыть дыню с губкой, мылом, хорошо сполоснуть под проточной водой. Теперь срежем снизу чуть корку у дыни, чтобы она стала устойчивой, хорошо стояла на блюде. Разрежем дыню вдоль пополам. Почистим дыню от косточек. Из нижней половинки вырежем мякоть дыни для легкого салата, поставим ее на блюдо.

legkiy-salat1 Легкий салат

2. Пока у нас получилась лодка, а нам нужен парусник. Отрежем от верхней половинки четыре тонкие скибки по всему периметру, разрежем их пополам. Выложим на нижнюю половинку лесенкой с двух сторон,  скрепим конструкцию зубочистками.

legkiy-salat2 Легкий салат

3. Из арбуза нужно вырезать флажок, с помощью шпажки прикрепить к корме.

legkiy-salat3 Легкий салат

4. Теперь осталось сделать только алые паруса, тогда наш парусник будет готов. Алыми парусами у нас будет скибка арбуза, которую мы проткнем шпажкой, и прикрепим к кораблю. Если арбуз съезжает, закрепите его кусочком корки от лимона. Все, наш парусник готов, можно делать легкий салат.

legkiy-salat4 Легкий салат

5. Перед тем, как начнем готовить салат с дыней, все фрукты тщательно промойте. Для того, чтобы приготовить легкий салат, возьмем 300 г. дыни и порежем ее кубиками.

legkiy-salat5 Легкий салат

6. Дальше грушу очищаем от кожуры, тоже режем кубиками. Выбирайте в легкий салат мягкую грушу. Еще кубиками режем банан.

legkiy-salat6 Легкий салат

7. Осталось на половинки порезать виноград без косточек. И положить в салатник.

legkiy-salat7 Легкий салат

8. Теперь выдавим сок из апельсина и четвертинки лимона. Все тщательно перемешаем. Я считаю, что салат из дыни получается достаточно сладким. Если Вам так не кажется, можете добавить меда, или фруктозы. Наш легкий салат готов.

legkiy-salat8 Легкий салат

9. Теперь осторожно переложите легкий салат из салатника в дыню-парусник. Обязательно приготовьте деткам такой легкий салат – это вкусно, полезно и красиво. Приятного аппетита!

legkiy-salat9 Легкий салат

Подписывайтесь на новостную ленту моего сайта (через RSS) или (E-mail), если не хотите пропустить мои новые интересные детские рецепты.